食用油在冬季低温下出现白色凝固现象，属于哪种变化？这是支付宝蚂蚁庄园1月16日的答题题目，答对即可领取180g小鸡宝宝饲料奖励，下面我们就来揭晓正确答案。 食用油在冬季低温下出现白色凝固现象属于哪种变化？ 1、食用油在冬季低温下出现白色凝固现象属于哪种变化？ 物理变化 化学变化 2、正确答案：物理变化 趣问问AI 免费可用的国内版chat，AI写作和AI对话 下载 3、答案解析： 食用油在冬季低温环境下出现白色絮状或浑浊凝固现象，主要是因为其中所含的饱和脂肪酸及蜡质成分在低温下析出结晶，从而引起外观和状态的改变——由澄清液体变为半固态或乳白浑浊状。该过程未生成新物质，温度回升后可自然恢复液态，因此属于典型的物理变化，科学上常称作“发朦”或“析晶”。